Maceración de la uva en frío antes de la fermentación, la cual es iniciada con pie de cuba de levaduras indígenas de nuestros viñedos. Una vez finalizada, maduración del vino en depósitos de hormigón que aportan frescor y un toque mineral a nuestra Prieto picudo. La boca es suave y ligera.

Ficha técnica